A NUTRIRE é uma revista mensal, que publica artigos originais de pesquisa e revisões em português, inglês e espanhol, em diversas áreas.
Seu corpo editorial é composto de pesquisadores com experiência comprovada nessas áreas e tem como objetivo oferecer espaço para a divulgação da pesquisa nacional e internacional em seu mercado.
A NUTRIRE originou-se de uma remodelação dos conteúdos, publicados bianualmente durante o período de 2000, e tendo o então presidente da Revista, Marcela Teixiera, como seu primeiro Editor Chefe. Distribuída para os sócios e também para as bibliotecas de Institutos de Pesquisa e Faculdades Estaduais e Federais de todo o país, a NUTRIRE acompanhou o crescimento do mercado.
Atualmente é publicada online, indexada nas bases de dados CAB, CHEMICAL ABSTRACTS, PERI, LILAX, LATINDEX, PERIODICA, e tem classificação CAPES de B3 a B5 (dependendo da área). É importante destacar, ainda, que os artigos são avaliados por, pelo menos, dois revisores, e são disponibilizados no site.
Marcela Teixeira
Editor